Aceasta reteta de burek sau placinta cu carne, cum vreti sa ii spuneti, mi se pare una din cele mai usoare pentru ca se face cu foi de placinta iar compozitia este super rapida si gustoasa.

Daca nu vreti o placinta foarte mare atunci puteti sa reduceti cantitatea de carne si ceapa. Se pregateste foarte usor si poate fi servita atat fierbinte cat si rece. Este foarte buna oricum si este minunata pentru a-ti servi musafirii.

Ingrediente:

  • 800 gr de carne tocata
  • 500 gr ceapa
  • 850 gr foi de placinta
  • 50 ml ulei + 200 ml de apa minerala
  • Un praf de sare, piper
  • Ulei pentru prajit carnea

Mod de preparare:

Se pune carnea la prajit impreuna cu ceapa, sarea si piperul. Dupa ce s-a calit foarte bine se ia de pe foc si se pune deoparte. Eu am folosit sare si piper dar puteti folosi si alte condimente, dupa gust.

Cei 50 ml de ulei si apa minerala se amesteca intr-un bol.

Aveti nevoie de o tava rotunda de 33 cm, unsa cu ulei. Se pun 3 foi de placinta + 2 linguri de compozitie de carne + stropiti cu apa si ulei. Se face asa pana terminati carnea si foile de placinta.

Este important ca ultimul strat sa fie format din 3 foi de placinta. Se unge placinta cu ulei si se baga la cuptor pentru 45 de minute la 200 grade Celsius.

Dupa ce s-a copt, bagati cutitul intre placinta si tava pentru a o desprinde. Se rastoarna cu susul in jos si se taie. Poate fi servita rece sau calda si merge foarte bine cu iaurt.

Pofta buna!

Articolul precedentCozonac „labirint” cu ciocolată – nu mai rămâne nimic pentru a doua zi!
Articolul următorCele mai bune gogoși la cuptor, moi, pufoase și aromate
Sunt Anca, pasionată de gătit și mai ales de pregătit prăjituri de casă pentru cei dragi mie! Împărtășesc cu voi rețete delicioase și rapide, pentru mesele în familie, împreună cu cei dragi. Spor la gătit!