Castraveți în sos de roșii la borcan – o rețetă inedită

In cazul in care nu ai ce sa faci cu castravetii mari, incearca aceasta reteta. Castravetii felii in sos de rosii la borcan sunt absolut deliciosi. Recomand aceasta reteta cu mare drag.

Ingrediente:

  • 2 kg de castraveti, 6 cepe
  • 1/2 pahar otet, 1/2 pahar zahar
  • 1/2 pahar ulei, 2 linguri Delikat
  • 6 linguri sos de rosii, jumatate lingurita sare

Mod de preparare:

Pentru inceput va trebui sa speli castravetii si sa-i cureti daca nu-ti plac cu coaja. Eu ii pun la murat in sos de rosii cu tot cu coaja. Taie castravetii in feliute mici, ca pentru salata si pune-i intr-un bol incapator.

Curata si taie ceapa. Pune peste ea jumatate de lingurita de sare si amesteca bine. Pune ceapa peste castravetii taiati felii.

Intr-un alt vas amesteca uleiul, zaharul, otetul, delikat-ul si sosul de rosii. Amesteca bine pentru a se combina ingredientele. Adauga acest amestec in bolul cu castraveti si ceapa. Lasa castravetii la marinat aproximativ 2-4 ore.

Pregateste borcanele si umple-le cu castraveti in sos de rosii. Pe fundul unei oale inalte pune un prosop. Pune apoi toate borcanele cu castraveti in oala si toarna apa cat sa ajunga pana la jumatatea borcanelor.

Acopera oala cu un capac si lasa borcanele cu castraveti pe foc aproximativ 15 minute. Scoate apoi borcanele din oala si pune-le pe un prosop cu fundul in sus.

Lasa borcanele sa se raceasca, apoi depoziteaza-le in camara. Desfa borcanele ori de cate ori ti se face pofta de castraveti in sos de rosii. Nu trebuie sa astepti sa vina iarna pentru a te delecta cu acesti castraveti deliciosi.