Cartofi umpluți – un preparat delicios și reconfortant! Această rețetă este perfectă pentru zilele în care vrei o masă caldă, consistentă și plină de savoare. Cartofii moi, umpluți cu carne tocată aromată și învăluiți într-un sos cremos de smântână, se rumenesc frumos la cuptor, devenind un adevărat deliciu. Se prepară simplu, din ingrediente accesibile, și sunt ideali pentru un prânz sățios sau o cină în familie!
Ingrediente: 15 buc de cartofi, 250 g de carne, 1 ceapă, sare și piper după gust, 50 g de smântână, 40 g de untsos de roșii la dorință
Mod de preparare:
1. Curățiți cartofii și cu ajutorul unui cuțit scoateți miezul. Se fierb timp de 8- 10 minute, așa ca să fie pe jumătate gata.
2. Carnea cu ceapa se toacă sau se taie mărunt și se adaugă sare și piper.
3. Cartofii ii umplem cu carne tocată și îi aranjăm bine într-un bol adânc, dar în așa fel ca să putem turna deasupra sos.
4. Smantana amestecata cu sare, se adaugă puțină apă și unt topit, se amestecă și se toarnă peste cartofi.
5. Puteți să adăugați mai multe și sos de roșii, pentru un gust mai intens…
6. Se gătesc cartofii timp de 30 minute in cuptor preincalzit la 180 de grade.
7. Se servesc cartofii umpluti cu verdeață. Vor arăta foarte apetisanti, dar gustul – e incomparabil.
O masă sățioasă, cu un gust incomparabil! Acești cartofi umpluți sunt perfecți serviți calzi, cu verdeață proaspătă și smântână alături. Textura moale a cartofilor, combinată cu umplutura suculentă și sosul cremos, îi transformă într-un preparat irezistibil.
Pentru o notă și mai savuroasă, poți presăra puțin cașcaval ras deasupra înainte de coacere. Servește-i alături de o salată proaspătă și bucură-te de o rețetă clasică și delicioasă! Poftă bună! 🥔🧀🍽️