Cartofi gratinați, la cuptor – Sunt extraordinar de gustoși!
Cartofii gratinați la cuptor, cunoscuți și ca „cartofi franțuzești”, sunt un preparat cremos, sățios și extrem de gustos, perfect pentru o masă în familie sau o cină reconfortantă. Cu un strat generos de cașcaval topit și o compoziție din ouă, smântână și cartofi fierți, acest fel de mâncare îmbină perfect texturile crocante și cremoase.
Rețeta este ușor de pregătit și nu necesită ingrediente sofisticate, dar rezultatul final este un adevărat deliciu rumenit la cuptor. Este perfect servit ca fel principal sau ca garnitură lângă o salată proaspătă sau o friptură.
Ingrediente
- 3-4 cartofi mari
- 3 oua
- 1 pahar de 250-300 g de smantana
- 250 g de cascaval ras
- sare, piper
Mod de preparare
1. Curatati cartofii si ii puneti la fiert timp de 20-30 minute.
2. Ii scoateti inainte sa se sfarame si ii lasati la racit complet
3. Bateti ouale cu smantana, sare si piper si adaugati jumatate din cascavalul ras.
4. Taiati cartofii felii de 1-2 cm grosime si ii asezati intr-un vas de cuptor unsa cu putin ulei, inclusiv marginile.
5. Dupa ce ati asezat un strat gros de cartofi turnati peste ei jumatate din cantitatea de oua si smanatana.
6. Asezati inca un rand de felii de cartofi si completati cu cealalta jumatate de compozitie.
7. Mai pastrati cateva felii pe care se asezati intr-un strat foarte subtire deasupra, peste care presarati restul de cascaval ras.
8. Lasati cartofii la cuptor timp de cel putin 30 minute la foc mediu, iar cand partea de deasupra este bine rumenita opriti cuptorul.
Cartofii „frantuzesti” asa cum unii obisnuiesc sa le spuna, se servesc calzi.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga și puțin usturoi ras în amestecul de ouă și smântână sau câteva frunzulițe de cimbru ori oregano.
Poftă bună, momente calde și mese pline de bucurie alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!