Ingrediente
- 3 cartofi
- o ceapa mica
- 1/2 ardei rosu
- cateva fire de patrunjel
- ulei
- sare
Mod de preparare
- Se caleste ceapa tocata marunt cu ardeiul, tocat si el mic, in ulei incins.
- In alta tigaie se prajesc cartofii taiati cubulete.
- Cand cubuletele de cartofi sunt aproape prajite, se incorporeaza totul si se lasa pana cand toate ingrediente se intrepatrund.
- Se adauga verdeata si sare dupa gust si apoi se serveste totul cald.
Ea este Iasmina. Prefera bucataria vegana, acesta fiind unul dintre subiectele pe care le abordeaza pe blogul ei, Ganduri intre randuri. Astazi Iasmina ne ofera una dintre retetele ei favorite: cartofi cu ceapa si ardei, pe care o gasiti la sfarsitul articolului si ne vorbeste despre preferintele ei culinare.
Se spune ca pentru fiecare om, cea mai buna mancare este cea specifica tarii in care s-a nascut. Esti ce acord?
Mancarea romaneasca e cea mai buna, clar. Imi place mamaliga cu sarmale, insa acestea fara carne.
Iti place sa gatesti? Te consideri un bucatar bun? Cat timp petreci in bucatarie?
Mi-ar placea sa gatesc, insa din anumite motive nu am cum sa fac asta.
Iti plac dulciurile? Care e desertul tau preferat?
Da, imi plac dulciurile, insa nu am un desert preferat neaparat.
Care era mancarea preferata cand erai copil?
Imi placea tot ce gatea mama in copilaria mea. Imi facea toate poftele.
Spune-mi 5 ingrediente care nu lipsesc niciodata din bucataria ta.
Cartofi, paste, ulei, ceapa si condimente am mereu in bucatarie.
Care este bautara ta preferata?
Apa e cea mai buna, dar nu ma dau in laturi nici de la un suc sau o ciocolata calda cu prietenii.
Care este condimentul tau preferat?
Oregano se afla pe lista preferintelor si imi place cu paste sau pizza vegetala.
Care este reteta ta preferata si cum se prepara?
Una dintre retetele mele favorite este una foarte simpla si gustoasa si contine 5 ingrediente: cartofi cubulete, ceapa tocata marunt, ardei rosu taiat mic, ulei si sare. Se caleste ceapa cu ardeiul in ulei incins, iar in alta tigaie se prajesc cubuletele de cartofi. Cand cartofii sunt aproape prajiti, se incorporeaza totul si se lasa pana cand toate ingrediente se intrepatrund, se adauga sare dupa gust si apoi se serveste totul cald. Nu e cea mai sanatoasa reteta, dar pe cat de rapid se prepara, pe atat de bun este acest preparat. Asadar, pofta buna.
Cina perfecta
O cina perfecta ar putea fi acasa, cu prietenii, mancand pizza si privind apoi un film sau jucand ceva. Dar si o cina in doi ca in „Doamna si vagabondul” ar fi de nerefuzat.
Fructe sau dulciuri?
Dulciuri
Salata sau friptura?
Salata
Ceai sau cafea?
Ceai
La restaurant sau acasa?
Acasa
Si acum, reteta completa de cartofi cu ceapa si ardei a Iasminei.
