Cartofi umpluți cu bacon și cașcaval – Cu așa o garnitură, uiți și de friptură…

Cartofi umpluți cu bacon și cașcaval – Cu așa o garnitură, uiți și de friptură…

Ingrediente:

  • 4 cartofi mari
  • 70 g cașcaval
  • 120 g bacon
  • 1 ceapă
  • 20 g unt
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm cartofii pe urmă îi înțepăm cu ajutorul unei furculițe. Îi așezăm într-o folie de aluminiu și îi coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 80 de minute.

2. Ceapa o tăiem cubulețe iar șunca fâșii.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim șunca. Adăugăm ceapa și gătim, pe foc mic, până la omogenizare.

4. După ce s-au răcit, tăiem cartofii și le scoatem pulpa.

5. Într-un bol, mărunțim pulpa de cartof. Adăugăm untul, ceapa, șunca, cașcavalul dat prin răzătoare și amestecăm bine.

6. Umplem cartofii cu amestecul obținut.

7. Coacem cartofii la temperatura de 200 de grade, timp de 10 minute.