Carne de vită sau porc, la cuptor, în stil gregorian – Atât de simplu și delicios!

Vă propunem să încercați această rețetă georgiană. Datorită marinadei cu puțin suc de lămâie, carnea iese moale și suculentă. Ierburile proaspete și condimentele îi conferă o aromă deosebită, iar mierea… o notă dulce plăcută!

Vă recomandăm să utilizați hamei-suneli, dar puteți alege orice alte condimente vă sunt pe plac.

Ingrediente:

  • 1 kg de carne (de porc sau vită)
  • 2 linguri de miere
  • 0,5 lămâie
  • 1 lingură de smântână
  • condimente și ierburi: mărar, patrunjel, coriandru, rozmarin, busuioc
  • sare, după gust
  • piper negru (măcinat), după gust

Mod de preparare:

Tăiați carnea în bucăți medii, tăiați verdeața și stoarceți sucul din lămâie.

Amestecați ingredientele pregătite, adăugați mierea, condimentele și sarea. Păstrați marinada la rece timp de 2-3 ore.

După ce carnea a fost marinată, amestecați-o cu smântână și puneți-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Trimiteți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 45-60 de minute.

Timpul de coacere depinde de tipul cărnii pentru care ați optat, dar și de mărimea bucăților…

Merge foarte bine cu salată din legume…

Poftă bună!