Aceasta reteta este foarte buna iar carnea iese foarte frageda si suculenta. Eu am folosit si putin sos de rodii (am gasit în Carrefour) dar puteti folosi orice condimente sau sosuri doriti.
Ingrediente:
- 1 kg pulpe de pui/copanele sau piept, 1/2 kg de cartofi
- Ceapa, 2 catei de usturoi, 1 lingura si jumatate sos de soia
- 1 lingurita sos de rodie, 1 lingura pasta de tomate
- 2 linguri ulei, 1 lingurita mustar, sare
- Curry, paprika, sare, piper – dupa gust
Mod de preparare:
Intr-un castron adanc se amesteca sosurile de soia si rodie, uleiul, pasta de tomate, mustarul si sarea pana se omogenizeaza si se unge carnea de pui. Se lasa un timp pentru imbibarea sosului in carnea de pui.
Cartofii se taie in felii subtiri (sau cuburi) si se aranjeaza in tava. Se adauga ceapa si usturoiul la fel subtiri taiate, se presara cu sare si piper dupa gust. Se adauga carnea de pui marinata.
Tava se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptor la temperatura de 180 grade, aproximativ 60 minute. Se scoate folia si se lasa la copt inca 15 minute. Se scoate din cuptor si se lasa la racit. Se serveste calda!
Pofta buna!
