Carnati cu sos de maioneza si mustar

publicitate

Ingrediente

  • 4-5 cartofi
  • 10 bucati de carnati subtiri
  • 100 g de maioneza
  • 1 lingura de mustar
  • 2 linguri de vin alb
  • cateva frunze de salata verde
  • 1 legatura de patrunjel
  • 4-5 linguri de ulei
  • 2 fire de ceapa verde
  • sare
  • boabe de mustar pentru decor

Mod de preparare

  1. Curatati cartofii si ii taiati cubulete.
  2. Puneti un vas cu apa la fiert, iar cand a inceput sa clocoteasca adaugati cartofii si ii fierbeti 7-8 minute.
  3. Dupa acest interval, ii scurgeti si ii lasati la racit.
  4. Puneti o tigaie cu ulei la incins si rumeniti usor carnatii timp de 4-5 minute, pe fiecare parte.
  5. Intre timp pregatiti sosul amestecand maioneza cu mustarul, putina sare si cele 2 linguri de vin alb. Le amestecati pana veti obtine un sos bine omogenizat.
  6. Spalati frunzele de salata, patrunjel si ceapa verde, le tocati si le asezati intr-un bol, impreuna cu cubuletele de cartofi. Adaugati apoi sosul de maioneza si le amestecati bine.

Carnatii se servesc imediat cu garnitura de cartofii si salata verde, asezonate cu acest sos delicios de maioneza si ornate cu cateva boabe de mustar.

Pofta buna!