Paste Carbonara al Forno – Rețetă din Italia, Super Gustoasă
Pentru o masă delicioasă și rapidă, aceste paste cu kaizer și smântână sunt alegerea perfectă. Ușor de preparat și pline de savoare, combinația dintre cașcavalul topit, parmezanul fin și kaizerul prăjit transformă acest preparat într-o adevărată plăcere pentru papilele gustative.
Fie că este o cină în familie sau o masă între prieteni, această rețetă simplă va impresiona prin gustul său bogat și cremos. Încearcă-le și vei vedea cât de ușor poți aduce un strop de rafinament în bucătăria ta!
Ingrediente
- 300 g de paste pene
- 3 galbenusuri
- 300 g de kaizer
- 4-5 catei de usturoi
- 200 g de cascaval
- 100 g de parmezan
- 250 ml de smantana
- sare, piper
Mod de preparare
Puneti pastele la fiert in apa cu putina sare.
Tocati marunt kaizerul si il puneti la calit in 2 linguri de ulei incins, impreuna cu usturoiul tocat marunt. Le caliti timp de 10 minute, dupa care opriti focul.
Amestecati galbenusurile cu smantana si adaugati sare si piper.
Dupa ce au fiert pastele, le scurgeti de apa fierbinte si le asezati inapoi in vas.
Adaugati peste paste kaizerul prajit (fara bucatile de usturoi, pe care le scoateti si le aruncati) si amestecul de smantana cu galbenusuri.
Amestecati si adaugati si parmezanul.
Pregatiti un vas termorezistent pe care il ungeti cu putin ulei, iar apoi asezati pastele. Presarati deasupra un strat gros de cascaval si le lasati la cuptor timp de 20-30 minute, pana se rumeneste bine crusta de deasupra.
Pastele se servesc imediat. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!