Caramele din unt și lapte, făcute în casă

Timp de pregătire: 70 minute

Cantitate: Pentru 4 persoane

Ingrediente necesare:

  • 500 ml lapte (3,5% grăsime)
  • 500 g zahăr cristal
  • 40 g unt

Mod de preparare:

Punem la fiert laptele și zahărul.

Fierbem timp de 50 minute, la foc mic, amestecând din când în când.

În ultimele 20 minute, amestecăm încontinuu. Consistența o să fie asemănătoare cu cea de budincă.

Când e gata, luăm de pe foc și adăugăm untul. Amestecăm bine.

Turnăm amestecul în forma de silicon, unsă cu ulei.

Așteptăm 30 minute, timp în care caramelele se și întăresc, apoi le putem scoate din forme…

Să le savurați cu drag! Poftă bună!