Budincă Pufoasă din Brânză Dulce – Fără Făină sau Griș

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 4 ouă
  • 7 linguri zahăr
  • 2 linguri smântână
  • 2 linguri amidon
  • vanilie
  • stafide

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm brânza de vaci, zahărul, smântâna, amidonul, vanilia și amestecăm bine.

2. Separat, batem albușurile spumă.

3. Adăugăm compoziția pregătită anterior și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm stafidele și turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Poftă mare!