Budinca la tava

Descoperă cum să pregătești o budinca la tavă cu această rețetă practică și simplă și bucură-te de plăcerea de a savura această delicatesă!

Aceste dulce este ideal pentru a fi servit ca desert după prânz sau cină. Pentru a face budinca la tavă, vom folosi lapte, zahăr, smântână, făină de grâu, brânză parmezan rasă și ouă. Pentru caramelul budincii la tavă, vom avea nevoie de zahăr și apă.

Mai întâi, vom pregăti caramelul urmând instrucțiunile și vom carameliza fundul și lateralele unei forme dreptunghiulare. Pentru a continua rețeta de budinca la tavă, va fi necesar să urmăm corect pașii pentru ca rezultatul final să fie perfect. După aceasta, doar savurați fiecare felie cremoasă de budinca!

Ingrediente pentru rețeta de budinca la tavă

  • 300 ml lapte
  • 150 grame zahăr
  • 1 cutie de smântână
  • 10 linguri făină de grâu
  • 1 linguriță brânză parmezan rasă
  • 3 ouă

Pentru caramel:

  • 200 grame zahăr
  • 100 ml apă

Mod de preparare

Pentru caramel:

Într-o cratiță, puneți zahărul și topiți-l la foc mic până obțineți un caramel auriu.

Adăugați cu grijă apa, lăsați să fiarbă și să se dizolve până obțineți un caramel strălucitor.

Caramelizați fundul și lateralele unei forme dreptunghiulare (30 cm x 20 cm) și puneți deoparte.

Pentru budinca:

Într-un blender, puneți ouăle, smântâna, zahărul, laptele, brânza parmezan rasă și făina de grâu.

Mixați foarte bine timp de aproximativ 5 minute pentru a omogeniza ingredientele.

Turnați acest amestec în forma caramelizată și coaceți în baie de aburi într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute.

Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească puțin, apoi răciți bine la frigider. Scoateți și răsturnați pe un platou.

Serviți imediat această minunată prăjitură de budinca la tavă. Pofta buna!