Prima pagină » Prăjituri » Biscuiți șprițați cu unt sau untură – Fursecuri exact ca la mama acasă

Biscuiți șprițați cu unt sau untură – Fursecuri exact ca la mama acasă

Biscuiți șprițați cu unt sau untură – Fursecuri exact ca la mama acasă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

• 400 g unt
• 400 g zahăr
• 2 ouă
• sare
• 1 kg făină
• 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
• vanilie
• coajă de lămâie
• zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm făina cu unt. Adăugăm zahărul, ouăle, bicarbonatul de sodiu, vanilia, coaja de lămâie, zahărul vannilat și amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen.

2. Punem aluatul într-o folie alimentară și îl lăsăm la frigider pentru 30 de minute.

3. Scoatem aluatul din frigider. Îl dăm prin mașina de tocat prevazută cu o formă specială de biscuiți.

4. Așezăm biscuiții într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 200 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute, până se rumenesc frumos. La final, decorăm biscuiții cu zahăr vanilat.

Poftă bună!

Încearcă și… Fursecuri cu gem gustoase, fragede și ușor de preparat – Năsturași cu dulceață

Fursecuri cu gem gustoase, fragede și ușor de preparat – Năsturași cu dulceață – Merg de minune cu o cană de ceai fierbinte sau cu o cafea bună…

Ingrediente pentru 5 porții

• 130 g făină
• 110 g unt aflat la temperatura camerei
• 1 ou
• 50 g zahăr tos
• 1 fiolă esență de vanilie
• puțină sare
• 80 g amestec de nucă
• migdale
• 100 g dulceață de căpșuni/zmeură

Cum se prepară?

1. Preîncălzim cuptorul la 180 grade Celsius.

2. Mixăm untul cu zahărul până când obținem un amestec cremos și deschis la culoare (4-5 minute). Apoi adăugăm gălbenușul de ou și mixăm încă un minut…

3. Combinăm făina cu sarea după care adăugăm câte o lingură peste amestecul de unt. Amestecăm până când făina este încorporată perfect. Dacă aluatul obținut este prea moale și nu poate fi modelat, îl introducem în frigider 20 de minute.

4. Prăjim amestecul de nuci și migdale, după care mărunțim totul cu ajutorul unui robot de bucătărie.

5. Formăm bile cu diametrul de 3 cm. Dăm fiecare bilă prin albuș și apoi prin nucile măcinate.

6. Așezăm bilele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt după care le presăm cu degetul mare astfel încât să formăm o adâncitură. În acestă adâncitură punem 1-2 lingurițe de dulceață.

7. Dăm fursecurile la cuptor pentru 12-15 minute. După ce le scoatem din cuptor, le lăsăm la răcit în tavă 5 minute.

Din cantitățile date vă ies în jur de 10 bucăți. Savurați cu drag!

Poftă bună!