Bezele delicioase ♨ făcute în casă, rapid și foarte simplu!

bezele

Ma bucuram de fiecare data cand facea mama bezele pentru ca erau printre preferatele mele. Nici nu se compara cele facute in casa cu bezele ce le gasim in magazine. Sunt mult mai bune cele de casa, mai gustoase si mai pufoase si mai ales sunt perfecte pentru copii (daca nu le faceti foarte dulci). De asemenea, puteti pune si aromele preferate.

Ingrediente:

  • 4 albusuri, un praf de sare si putina zeama de lamaie
  • 150 gr de zahar si 1 zahar vanilat

Mod de preparare:

Se mixeaza albusurile spuma si treptat se adauga zaharul. Se amesteca continuu, pana cand compozitia devine mai ferma si mai lucioasa. Tava se acopera cu hartie de copt.

Compozitia se pune intr-un poș iar daca nu aveti puteti folosi o punga sau pur si simplu, puneti in tava, cu o lingura compozitia de bezea.

Prajiturile se coc 30 de minute la o temperatura de 100 grade si inca 45 de minute la 90 de grade. Este important ca usa cuptorului sa nu fie inchisa complet – putin intredescbisa.

Bezelele trebuie sa se usuce si sa se intareasca in cuptor. De asemenea, nu le scoateti din cuptor ci lasati-le sa se raceasca acolo.

Pofta buna!

Rețetă bonus – Prajitură Oreo fără coacere – gata în doar 20 de minute

Iti prezint o reteta foarte simpla si rapida de prajitura cu biscuiti Oreo. Este gata in numai 20 de minute iar gustul este minunat. Nu vei mai dori sa mergi la cofetarie!

Portii: pentru 6 – 8 persoane

Timp de preparare: 20 de minute

Ingrediente:

  • 300 gr biscuiti Oreo
  • 250 gr unt
  • 200 gr ciocolata pentru prajituri (semi-amaruie)
  • 70 gr lapte condensat
  • 200 ml crema de lapte sau smantana lichida

Pasi:

  1. Punem biscuitii Oreo in blender pentru a-I marunti sau putem folosi si o punga in care ii vom strivi
  2. Topim 200 gr unt si punem peste biscuitii Oreo – amestecam bine pana cand vom obtine o pasta omogena – aceasta va fi “blatul” prajiturii noastre
  3. Punem acest amestec intr-o tava cu pereti detasabili si o punem la congelator pentru 2 – 3 ore
  4. Intre timp putem prepara crema pentru prajitura – intr-o oala punem crema de lapte sau smantana pana cand incepe sa fiarba iar in acel moment o dam de pe foc si adaugam 50 gr unt, bucatile de ciocolata si laptele condensat. Amestecam bine pana cand compozitia va deveni cremoasa
  5. Dupa ce au trecut cele 3 ore – scoatem blatul de la congelator si punem crema – ornam prajitura cu biscuiti Oreo sau cu fulgi de ciocolata si o punem la frigider pentru 2 ore

Pofta buna!