Gustul pe care nu îl vei uita prea curând – Baton crocant de casă, cu arahide – Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 200 g arahide
- 250 ml lapte
- 700 g zahăr
- 80 g unt
Mod de preparare:
1. Într-un vas, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm 600 de grame de zahăr și amestecăm bine. După 30 de minute, luăm caramelul de pe foc.
2. Într-o tigaie uscată, prăjim arahidele până se rumenesc frumos.
3. Adăugăm zahărul rămas, caramelul și untul. Gătim pe foc mic aproximativ 60 de minute.
4. Turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Lăsăm prăjitura la rece, pentru solidificare.
Încearcă și… Prăjitură Snickers
Rețetă absolut delicioasă, mai bună ca batoanele de ciocolată – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru blat:
- 9 albușuri
- 300 g zahăr
- 300 g miez de nucă
- 5 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- 200 g ciocolată albă
- 5 linguri ulei
Ingrediente pentru crema de caramel:
- 7 linguri zahăr
- 300 g unt
- 9 gălbenușuri
- 8 linguri zahăr
- 300 g miez de nucă
Mod de preparare:
- Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, miezul de nucă și amestecăm bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
- După ce s-a copt, tapetăm blatul cu ciocolată topită și îl punem la frigider pentru câteva ore.
- Pentru crema de caramel, topim 7 linguri de zahăr, adăugăm untul, miezul de nucă și punem compoziția pe foc.
- Adăugăm gălbenușurile bătute spumă și mixăm până obținem o cremă fină și omogenă. Tapetăm prăjitura cu caramelul obținut.
- Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi, adăugăm laptele și untul. Amestecăm bine, pe urmă decorăm prăjitura cu glazura obținută.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!