Așa poți păstra rodia timp de cel puțin 12 luni
Această metodă simplă îți permite să conservi rodia pentru iarnă, păstrând toți nutrienții săi.
Cu această rețetă de rodii conservate, vei obține un preparat sănătos și delicios, pe care îl poți servi alături de diverse mâncăruri, fiind potrivit pentru toate vârstele.
Ai nevoie de:
- Rodii proaspete (în cantitate dorită)
- 1 lingură de zahăr pentru fiecare borcan
- Borcane de sticlă
- Capace noi
Mod de preparare
Pregătirea rodiilor: Curăță rodiile și separă sâmburii, având grijă să nu zdrobești fructele.
Umplerea borcanelor: Pune sâmburii de rodie în borcanele de sticlă. Adaugă câte o lingură de zahăr în fiecare borcan, care va ajuta la păstrarea aromelor și nutrienților pe termen lung.
Închide borcanele ermetic, folosind capace noi pentru o sigilare mai bună.
Păstrare: Depozitează borcanele într-un loc răcoros și uscat. Rodiile conservate astfel se vor păstra timp de cel puțin 12 luni.
Acest preparat va fi ideal pentru servire ca atare sau ca o băutură delicioasa. Poftă bună celor care vor încerca rețeta!
Iată câteva sfaturi utile pentru a conserva rodia cu succes:
Folosește doar fructe proaspete și bine coapte – Calitatea rodiilor influențează durata de păstrare și gustul. Alege rodii ferme, fără pete sau urme de deteriorare.
Asigură-te că borcanele și capacele sunt complet sterile – Spală bine borcanele și capacele, apoi sterilizează-le fierbându-le câteva minute. Acest pas previne dezvoltarea bacteriilor și menține fructele proaspete.
Păstrează borcanele într-un loc răcoros și ferit de lumină – Expunerea la lumină și căldură poate afecta aroma și nutrienții din rodii. Un spațiu întunecos, cum ar fi o cămară, este ideal pentru o păstrare îndelungată.