Ingrediente
- 1 caserola aripioare de pui
- 1 lingurita boia de ardei
- fulgi de ardei iute
- sare, piper
- 1 praf ghimbir
- 1 lingura ulei de masline
- 1 praf nucsoara
Cum se prepară?
- Se scot aripioarele din caserola, se trec prin jet de apa rece, dupa care se sterg cu servetelul.
- Se prepara marinata prin amestecarea uleiului de masline cu mirodeniile de mai sus.
- Se repartizeaza marinada pe aripioare si se maseaza bine carnea, ca sa fie patrunsa uniform.
- Se inchid aripioarele intr-o punga autosigilanta (sau se infasoara vasul in folie alimentara) si se dau la frigider timp de 2-3 ore.
- Se scot de la rece aripioarele marinate si se aseaza intr-un vas de yena.
- Se introduce vasul in cuptorul preincalzit si se lasa la foc moderat (200 grade), intorcandu-se din cand in cand, pana cand se rumenesc frumos pe toate partile.
- Se scot aripioarele pe un platou si se servesc calde, cu salata.
Poftă bună!
