- Carne de porc tocata
- Ardei gras
- O ceapa mare
- -3-4 linguri de orez
- Bulion de rosii
- Un ou
- Sare, Pipe
- Marar
- Boia dulce
- Ulei
- O rosie maricica / un cartof
MOD DE PREPARARE
Facem compozitia :
- Se toaca ceapa si se pune la calit cu bulionul (aprox 200g), orez si un strop de apa.
- Dupa ce scade zeama oprim focul si punem la racit .
- Se amesteca carnea cu compozitia rezultata, cu mararul tocat, sare, piper, boia dulce si cu oul .
- Se umple ardeii cu compozitia rezultata mai sus, din rosie sau cartof facem capacele la ardei (taiem felii) .
- In oala in care ii vom gati punem 2 linguri de ulei si trag ardeii(deja umpluti) pe rand pentru un gust mai bun .
- Ii asezam pe toti in oala cu capacul in sus, completam cu apa pana peste nivel si cu 2 linguri cu varf de bulion .
- Se lasa pe foc mediu pana mai ramane putina zeama.
Va urez spor la gatit si pofta buna!