Familia mea adora ardeii marinati la borcan, de aceea pregatesc in fiecare an cateva borcane pentru iarna. De ceva timp folosesc o reteta extrem de simpla si reusesc sa obtin niste ardei deliciosi. Incearc-o si tu!

Ingrediente necesare:

  • 5 kg ardei gras, 1 litru apa
  • 1.5 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri esenta de otet 70%, 1.5 linguri zahar
  • Jumatate de lingura de sare
  • Cativa catei de usturoi, cateva fire de patrunjel

Mod de preparare:

Spalam ardeii grasi si ii taiem in doua parti egale. Indepartam samburii.

Pentru a pregati marinada, amestecam uleiul de floarea soarelui, apa, sarea, esenta de otet si zaharul intr-o cratita adanca. Asteptam sa fiarba. Adaugam ardeiul gras in marinada dupa ce incepe sa fiarba. Gatim ardeiul aproximativ 3 minute, apoi il scoatem si il punem in borcane.

Adaugam patrunjelul si usturoiul tocat in marinada si asteptam sa fiarba din nou. Mai lasam cratita pe foc aproximativ un minut.

Turnam marinada fierbinte in borcanele cu ardei. Inchidem capacele. Invelim borcanele cu patura sau un prosop gros si le lasam sa se raceasca, lent.

Dupa ce borcanele cu ardei s-au racit complet, le depozitam intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara.

Acesti ardei marinati sunt foarte gustosi si pot fi serviti cu o multime de mancaruri gustoase. Incearca si tu reteta noastra si surprinde-ti familia cu cei mai gustosi ardei marinati la borcan.

Daca esti multumita de rezultat, impartaseste reteta cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce. Pofta buna si spor la gatit!

Articolul precedentCalorii Masline Negre In Ulei Ece
Articolul următorCalorii Bacon Agil
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.