Pregătesc astfel de turtițe nu doar pentru o gustare, dar adesea chiar și pentru micul dejun. La urma urmei, se pregatesc foarte usor si sunt satioase, deci perfecte pentru micul dejun. Doar amestecați toate ingredientele și puneți-le pe tigaie cu o lingură. Rămâne doar să prăjești. Ei bine, o rețetă foarte simplă de brânză și chefir. Sfatuiesc toata lumea sa incerce aceasta reteta minunata.
Pentru coacerea lor am folosit o tigaie cu diametrul de 24 cm.
Ingrediente necesare:
- Făină – 50 gr
- Griș – 75 gr
- Sare – 1/2 linguriță.
- Bicarbonat de sodiu – 1/2 linguriță.
- Brânză de vaci – 250 gr
- Chefir 3,2% – 250 ml
- Ouă – 1 buc.
- Ceapa verde – 50 gr
- Unt pentru prăjit și uns
Mod de preparare:
Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate – făină, gris, sare și bicarbonat de sodiu.
Adăugați brânză (poate avea orice continut de grasime), amestecați din nou.
Se toarnă chefir și se adauga oul. Se amestecă din nou și se lasă să se „umfle„ 15 minute. În acest timp, puteți face alte treburi necesare de dimineață (daca faceti turtele pentru micul dejun).
Apoi adaugam ceapa verde, amestecam pentru ultima data si incepem sa prajim turtițele.
Se unge tigaia cu unt si se intinde amestecul cu o lingura.
Prăjiți turtele la foc mediu sub capac timp de 7 minute pe fiecare parte. Întoarceți-le ușor cu ajutorul unei farfurii.
Pentru a face lucrurile mai repede, uneori iau două tigăi deodată și le prăjesc în același timp. Fiecare turta gata prajita o dau cu unt topit pentru a fi si mai gustoasa.
Acestea sunt turtele pregatite, fragede, moi, delicioase și rumene. O gustare copioasă excelentă și pur și simplu grozavă pentru micul dejun. Pofta buna!
