Aluat foietaj cu drojdie – Rețetă rapidă și gustoasă, pentru cele mai bune produse de patiserie

Aluat foietaj cu drojdie – Rețetă rapidă și gustoasă, pentru cele mai bune produse de patiserie

Ingrediente:

  • 90 ml apă
  • 1 linguriță zahăr
  • 8 g drojdie uscată
  • 600 g făină
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe zahăr
  • 200 g unt
  • 1 ou
  • 135 ml lapte

Mod de preparare:

1. Pentru maia, turnăm 90 ml de apă într-un bol. Adăugăm drojdia și 1 linguriță de zahăr. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Adăugăm laptele și amestecăm. Treptat, adăugăm făina, sarea, zahărul rămas, oul și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

Sfat. Nu frământați aluatul mult timp, deoarece untul se va topi, se va îmbiba în aluat și acesta nu va mai fi foietat.

3. Punem aluatul la frigider pentru 2 ore.

Specialiștii în medicină alternativă au ajuns la concluzia că drojdia poate fi comparată, fără teama de a greși, cu o ”fabrică de medicamente ”. Când au făcut această afirmație, cercetătorii respectivi au tras concluzia că administrarea drojdiei remediază o serie de carenţe din organism .

Cercetătorii au constatat că tratamentul cu drojdia remediază numeroase de carențe în organism : vitaminele D și E (biotina), complexul B (B1, B2, B3, B5, B7, B8, B9, B12, B15), enzimele şi mineralele în forme uşor asimilabile de organism (calciu, magneziu, fosfor), dar și oligoelementele vitale pentru sănătate: seleniu şi crom.

S-a constatat că o doză benefică pentru un adult constă în consumul a trei linguriţe de drojdie, de trei ori pe zi, pe stomacul gol: dimineaţa, apoi la prânz şi seara. O cură de acest fel este indicată atât persoanelor anemice, cât şi celor care au probleme de asimilare a mineralelor, în special de magneziu şi calciu.

În acest caz, cura trebuie să dureze 21 de zile, timp în care se administrează câte trei linguri pe zi, înaintea meselor principale. Totodată, potrivit specialiștilor, această terapie reglează şi tulburările de coagulare şi alte boli ale sângelui.