Aluat de clătite – cea mai bună rețetă pe care am încercat-o vreodată

Imi plac clatitele la nebunie. De-a lungul timpului am incercat diferite retete pentru aluatul de clatite, insa nu toate au fost pe placul meu. Din fericre am gasit o reteta care s-a dovedit a fi cea mai buna. Iti recomand s-o incerci si tu. Este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.

Ingrediente pentru aluat de clatite:

  • 200 gr faina de grau
  • 2 oua, 300 ml lapte proaspat
  • 200 ml apa minerala carbogazoasa
  • Un varf de sare
  • 75 ml ulei de floarea soarelui

Cum se prepara aluatul de clatite?

Cernem intr-un bol incapator, faina de grau. Adaugam un praf de sare, ouale, laptele, apa minerala carbogazoasa si uleiul de floarea soarelui. Amestecam usor ingredientele pentru a se combina.

Turnam putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie fierbinte. Cu un polonic, luam putin aluat din bol, cat pentru o clatita, si-l punem in tigaie.

Prajim clatita bine pe ambele parti, apoi o scoatem din tigaie si o punem pe o farfurie. In continuare prajim urmatoarele clatite, pana terminam tot aluatul. Nu mai este necesare sa adaugam ulei de floarea soarelui in tigaie.Ungem clatitele cu Nutella sau gem (poate fi orice tip de gem) apoi le rulam si le asezam frumos pe un platou sau o farfurie. Servim clatitele impreuna cu cei dragi.Clatitele pregatite dupa aceasta reteta pot fi servite chiar si la intrunirile de familie. Pofta buna si spor la gatit!

Daca ti-a placut aceasta reteta simpla, dar delicioasa, iti recomand s-o impartasesti si cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce.