Sincer am cautat de foarte mult timp o reteta de branza de casa pentru a renunta la toate chimicalele din comert si am gasit o reteta pe care am testat-o si v-o prezint si voua.
Aveti nevoie de:
- 1 iaurt simplu (fara zahar)
- Jumatate de lamaie
- 1 litru de lapte
- 1 prosop curat din bumbac sau tifon
- O cratita de 12 cm
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert dar aveti grija sa nu dea in foc. Dupa 15 minute de fierbere se adauga iaurtul si sucul de lamaie dupa care se amesteca usor pentru cateva secunde.
Dam deoparte cratita si o acoperim pentru 3 ore. Dupa ce a trecut timpul acesta, de pune compozitia pe tifon sau pe acel prosop curat si se lasa la scurs.
Branza se tine la frigider si mai apoi se poate servi.
