Aceste semințe ajută la tratarea unor afecțiuni grave precum diabet și ciroză
Acestea sunt semintele pe care oamenii le folosesc adesea pentru a hrani pasarile, motiv pentru care sunt uneori numite, seminte pentru pasari.
Cu toate acestea, compozitia lor nutritionala este atat de exceptionala incat pot fi utilizate si in tratamentul multor boli grave, cum ar fi diabetul, ciroza hepatica, inflamatia rinichilor sau pancreasului.
Planta din care provin aceste seminte se numeste iarba-alba (Phalaris arundinacea). Semintele acestei plante contin o cantitate mare de aminoacizi si enzime, care sunt extrem de importante pentru corpul uman.
Compozitia nutritionala a semintelor de iarba-alba
Expertii sustin ca aceste seminte au un continut ridicat de enzima lipaza, care este foarte benefica pentru digestie. Este o enzima care descompune grasimile, astfel incat acestea sa poata fi absorbite mai repede in sange.
Aceasta enzima este foarte benefica pentru organism, deoarece reduce simptomele indigestiei si ale bolii celiace.
In plus, proteinele care se gasesc in seminte sunt foarte usor de digerat si benefice pentru corpul uman, deoarece sunt un tip de proteine de calitate.
De asemenea, semintele de iarba-alba contin multe vitamine, minerale, enzime, antioxidanti, proteine vegetale si grasimi sanatoase.
Beneficiile pentru sanatate ale semintelor de iarba-alba
Semintele de iarba-alba incetinesc efectiv aparitia semnelor imbatranirii. Consumul de seminte imbunatateste aspectul pielii si estompeaza ridurile.
Cu toate acestea, principal caracteristica a acestor seminte este de a suprima pancreatita. In plus, s-a demonstrat ca semintele controleaza diabetul, prin reglarea nivelului de glucoza din sange. Aceste seminte pot chiar sa vindece diabetul.
Sunt utilizate frecvent pentru inflamatii si boli degenerative ale organelor interne, cum ar fi ficatul, rinichii si pancreasul.
In ciroza hepatica, acestea maresc numarul de hepatocite, reduc volumul ficatului si incep regenerarea rapida.
In plus, fata de cele mentionate mai sus, semintele ajuta si la tratarea urmatoarelor boli:
- Arterioscleroza
- Reumatism
- Umflarea membrelor
- Gastrita si ulcer gastric
- Tensiune arteriala crescuta
- Colesterol ridicat
- Obezitate si celulita
- Boli ale vezicii urinare
- Infectii ale tractului urinar
Cum se folosesc semintele de iarba-alba?
Semintele trebuie macinate pana se transforma intr-o pudra, inainte de consum. Se consuma intre 3 si 5 linguri de pudra, amestecate cu un pahar de apa plata.
De asemenea, se poate turna o cana (250 ml) de apa in blender si se adauga pudra de seminte. Se amesteca pana se formeaza un lichid asemanator laptelui. Se mai adauga apoi o cana de apa si se mai amesteca putin.
De asemenea, se poate face lapte din aceste seminte. Se inmoaia pudra in apa si se lasa peste noapte. Dimineata se scurge lichidul prin tifon si laptele este gata.
Se consuma laptele produs dimineata, inainte de micul dejun, si seara cu cel putin o ora inainte de cina.
De asemenea, pudra de seminte se poate adauga la tot felul de lancaruri crude sau gatite. Cu toate acestea, in stare bruta, semintel contin o cantitate mai mare de substante benefice.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!