Mancare cu carne tocata si legume

Reteta de astazi este super usor de pregatit si foarte gustoasa. O puteti pregati atunci cand aveti musafiri, la cina sau pentru pranz. Este un fel de mancare foarte satios si poate fi servit alaturi de o salata proaspata sau de muraturi.

Ingrediente necesare:

  • 400 gr carne tocata (eu am folosit amestec)
  • 1 cartof mare, 2 rosii, 2 ardei grasi verzi
  • 1 ardei rosu capia, 1 ceapa, 4 căței de usturoi
  • 100 ml ulei, 1 lingură pasta de roșii
  • Condimente, sare, piper, 200 ml apa

Mod de preparare:

Se toaca marunt toate legumele si se amesteca cu carnea tocata – direct in tava in care urmeaza sa coaceti. Dupa ce ati amestecat carnea cu legumele, se adauga pasta de rosii, uleiul (puteti folosi ulei de masline), sarea, apa si condimentele si se amesteca foarte bine direct cu mâna.

Se intinde bine in tava si se introduce tava la cuptor la 180 grade pentru 50 de minute (sau pana cand este perfect rumenita deasupra).

Daca o lasati prea mult o sa se usuce. Cartofii incercati sa ii taiati cat mai marunt pentru a se coace perfect (sau puteti sa ii dati pe razatoare).

Mancarea se serveste calda sau rece, ca atare sau insotita de o salata. Pofta buna!