Sunt Gospodină

Rețeta asta o pregătesc de fiecare dată când aștept oaspeți – legume cu piept de pui la cuptor!

Vă prezentăm o rețetă de budincă rapidă cu legume și piept de pui la cuptor. Obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat și deosebit. Această budincă este perfectă atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă mai specială. Atunci când așteptați oaspeți și nu aveți timp pentru gătit, această rețetă este minunată.

1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, timp de 3 minute. Adăugați apoi ardeiul gras tăiat mărunt și prăjiți legumele încă 5 minute. Transferați legumele într-o formă pentru copt.

În aceeași tigaie, prăjiți și fileul de pui tăiat mărunt, timp de 10 minute, după care adăugați pasta de tomate, sare, piper și amestecați bine compoziția.

2. Adăugați carnea de pui peste legumele din forma de copt. Într-o tigaie mică puneți untul la topit și amestecați cu făina, adăugați smântâna (sau frișca) și încălziți amestecul în tigaie, cca 1 minut. Adăugați compoziția de smântână peste stratul de file, distribuind uniform pe toată suprafața.

3. Tăiați roșiile felii și așezați-le peste compoziția din forma de copt. Asezonați cu sare, piper, oregano și dați budinca la cuptorul încins la 180°C, pentru 15 minute. Scoateți budinca din cuptor, presărați-o cu cașcaval ras și băgați-o în cuptor pentru alte 5 minute.

4. Savurați cu plăcere!

*puicuptor*

TE INTERESEAZA SI: Ruladă delicioasă din carne tocată – un deliciu suculent și savuros. Nici nu veți observa cum va dispărea din farfurie! Nu o să credeți cât de puține calorii conține!

Rulada din carne tocată este un deliciu ce poate fi cu ușurință pregătit în condiții casnice. Rumenă și aromată, cu umplutură suculentă, aceasta cu poate face concurență oricărei rulade pregătite în cele mai notorii restaurante. Surprindeți-vă oaspeții cu un deliciu dietetic original și foarte gustos.

INGREDIENTE

-800 g de carne tocată (pui sau vită)

-1 lingură de iaurt (sau 150 ml de lapte degresat)

-3 ouă

-1 roșie

-mărar

-pătrunjel

-cașcaval (cu nivel redus de grăsime)

-sare

-piper negru măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le cuburi mari.

2. Într-un bol, amestecați ouăle tocate cu iaurtul, sarea și piperul negru măcinat.

3. Potriviți carnea tocată cu condimente după gust și amestecați bine. Așezați un fragment de folie alimentară pe suprafața de lucru. Întindeți carnea tocată pe folie, într-un strat uniform.

4. Așezați în centrul blatului obținut ouăle fierte, verdeața tocată și roșia (tăiată cuburi). Presărați cu cașcaval ras.

5. Cu ajutorul foliei, rulați blatul. Lipiți capetele și marginile. Cu grijă, așezați rulada pe folie de aluminiu. Îndepărtați folia alimentară.

6. Înveliți rulada în folia de aluminiu și așezați-o pe o tavă de copt.

7. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Notă: La dorință, puteți bate ouăle crude cu lapte și prăji o omletă din acestea (până va fi aproape gata). Folosiți omleta în calitate de umplutură pentru ruladă.